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香煎糯米藕的做法

时间:10-23 来源:百科知识 访问次数:23

养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下香煎糯米藕这道菜的做法。

1.挑选比较粗比较直的莲藕,刮掉外皮,从顶端2-3厘米处切开,藕帽留着待用,糯米提前泡一夜,用筷子帮忙,把糯米塞入莲藕的孔中,直到塞满,期间用筷子捅一捅,以保证糯米塞满,盖上藕帽,用两根牙签固定(如下图)

2.放入锅中,加水没过,盖上盖子煮半小时,煮好的藕晾凉切片,锅烧热下少许油,码入藕片,每面煎几分钟,撒盐、花椒粉、孜然粉、辣椒粉调味即可

做菜讲究火候的把握,那么今天小编为你介绍香煎糯米藕,大家一定要注意火候的拿捏,赶快去尝试着做一做吧!

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